ビバ！！八王子穴場情報局！！

＊森のこびと＊ 森のこびとのカスタードプリン 230円(税込) 【東京都八王子市】

八王子にある、曜日ごとにお店が変わるスペースに出ているお店、「森のこびと」で見つけたプリンなのー。月火金土だけこのお店が出ているのー。 原材料は書いてなかったけど、卵は八王子にある数馬養鶏場のものを使っているそうなのー。 食感は少しもっちりした感触があるくらいの硬さになっていたの。 卵の黄身の味がとっても強くて、小さいサイズだけど食べ応え十分なプリンになっていたのー。 安いお値段で本格的なプリンが食べられて満足できるのー。 森のこびと 東京都八王子市横山町18-7 夢・五房 3号店 042-696-3744 www.morinokobito.jp

＊バーゼル洋菓子店＊ 0.1％プリン 540円(税込) 【東京都八王子市】

前も紹介したバーゼル洋菓子店のプリンで新しいのが出てたから買ったのー。100gあたり132kcalだけど、容量は書いてなかったから、1個当たりのカロリーは不明なの。 原材料は卵、牛乳、砂糖、果糖ブドウ糖液糖、バニラシーズ、でんぷん、寒天、香料だったの。 たまたまプリンと同じで、卵は数馬養鶏場のもの、牛乳は磯沼ミルクファームのものを使っているのー。 商品名の0.1%の意味は、国内に0.1%しかいないジャージー・ブラウンスイス・エアシャーなどの低温殺菌乳を使っているからだそうなのー。 紙の下がすぐにプリンで、食感はたまたまプリンよりもさらに硬く、どろっとした感じもない硬めプリンだったのー。 たまた…

＊イタリアン・トマト ケーキショップ ＊ スプーン de スイーツ しあわせプリンアラモード 590円(税込) 【東京都八王子市七国】

イタリアントマトのスプーン de スイーツのプリン、最後はプリンアラモードなのー。1個370kcalなの。 原材料は牛乳、乳等を主要原料とする食品、砂糖、オレンジシロップ漬け、苺、殺菌加工凍結卵、液卵、ぶどう、ナパージュ、カラメル、ブルーベリー、洋酒、香料、乳化剤、メタリン酸Na、安定剤、pH調整剤、塩化カルシウム、ソルビトール、酸味料だったの。 トロッとプリンに果物が加わったプリンなんだけど、何故かこっちの方がカロリーが低いのー。果物が入っている分、ホイップクリームの量が少なくなっているのかもしれないのー。 プリンの味は一緒だから、予算と相談して選ぶのー。 イタリアン・トマト ケーキショップ…

＊イタリアン・トマト ケーキショップ ＊ スプーン de スイーツ ぜいたくフルーツのミルクプリン 540円(税込) 【東京都八王子市七国】

イタリアントマトのスプーン de スイーツのプリン、2つめは果物の入ったミルクプリンなの。1個309kcalなの。 原材料は牛乳、乳等を主要原料とする食品、砂糖、加糖練乳、パイナップルシロップ漬け、ぶどう、さくらんぼシロップ漬け、ナパージュ、ゼラチン、洋酒、香料、乳化剤、メタリン酸Na、安定剤、pH調整剤、酸味料、酸化防止剤、乳酸Ca、着色料だったの。 全体が真っ白だから分かりにくいけれども、これもトロッとプリンと同じでミルクプリンの上にホイップクリームの層があって、さらに果物がのっかっていたのー。 ミルクプリンは弾力が強くてぷるんとした食感になっていたのー。 加糖練乳を使っているからもっと甘…

＊イタリアン・トマト ケーキショップ ＊ スプーン de スイーツ トロッとプリン 450円(税込) 【東京都八王子市七国】

日本中に展開しているチェーン店、イタリアントマトのケーキショップ業態で売っていたスプーン de スイーツシリーズのプリンなのー。 イタリアントマト・カフェjrの方で売っているかどうかは分からないのー。 1つめは普通のプリンなのー。1個404kcalなの。 原材料は牛乳、乳等を主要原料とする食品、砂糖、殺菌加工凍結卵、液卵、カラメル、洋酒、香料、乳化剤、メタリン酸Na、安定剤、pH調整剤、ソルビトールだったの。 上に甘いホイップクリームの層があって、その下に名前通りとろっとしたプリンが入っているのー。 ホイップクリームはすごく甘くて、プリンも甘めだから甘さが口の中にずっと残り続ける感じだったのー…

＊磯沼牧場＊ 天使のほほえみプリン 450円(税込) 【東京都八王子市】

磯沼ミルクファームが八王子のセレオに出店している、自家製のミルク製品を扱っているお店なのー。 そこでプリンがあったから買ったのー。100gあたり203kcalで、内容量が90gだから、1個約183kcalなの。 原材料は牛乳、生クリーム、卵、砂糖だったの。 ノンホモ・ジャージーミルクを厳選して使っているそうなのー。 ゆるくてとろ～っとした食感で、ミルクの風味がすごく強かったのー。 その後じわじわと甘味と卵の味が広がってきて、まろやか～な味だったのー。 同じ磯沼牧場のミルクを使ったバーゼルのプリンは、卵味が最初にがつんときたのとは対照的なのー。 gametabiaru.hatenablog.co…

＊バーゼル洋菓子店＊ たまたまプリン 345円(税込) 【東京都八王子市】

八王子を中心にした多摩地域にカフェやレストランなんかを展開しているお店なのー。 今回訪問したのは京王八王子駅近くのブラッスリー・バーゼルだけど、そこでもプリンを売っていたから買ったの―。カロリーは書いてなかったの。 漢字で書くと「多摩玉プリン」だそうなのー。 原材料は牛乳、鶏卵、グラニュー糖、バニラだったの。 卵は数馬養鶏場のもの、牛乳は磯沼牧場の搾りたてミルクを使っているそうなのー。 しっかり固まっているけど、べとっとした感じもある重たい食感で、色の濃い黄色から想像通りすごく卵の味が強かったのー。 甘さは控えめで、カラメルソースの苦味や甘味も強くないから、この強い卵の味が生かされたプリンにな…

＊ボン・ムー＊ 有精卵のとろけるプリン 270円(税込) 【東京都八王子市】

京王八王子駅の近くにあるシフォンケーキのお店で、お店のホームページにはシフォンケーキのことしか書いてないんだけれど、プリンも売っていたから買ったのー。 100gあたり178.3kcalって書いてあったけど、内容量が不明だから総カロリーは分らないの。 原材料は牛乳、卵黄、砂糖、生クリーム、卵白、香料だったの。 カラメルソースは小さい容器で渡されたのー。 黄色のはっきりしたプリンで、卵の力でぷるんぷるんに固まっているのー。 ミルクの風味と卵黄の味どっちも強めで、味のはっきりしたプリンだったの。 カラメルソースはかなり苦いものだったけど、ちょっと多めにかけちゃっても卵の味がちゃんと感じられたのー。 …

＊ヴェールの丘＊ バナナのキャラメルプリン 380円(税込) 【東京都八王子市】

八王子みなみ野に本店のあるケーキ屋さん、ヴェールの丘のキャラメルバナナプリンなのー。 八王子駅のセレオにもお店があったから買えたのー。カロリーや原材料は書いてなかったの。 表面に小さい丸いクレープの生地があって、その下にとっても厚切りのバナナが入っていたのー。 その下にあるプリンはちゃんと固まった硬めプリンで、甘さは控えめで牛乳の風味が少し強いものだったのー。 たっぷりかけられたアングレーズソースはバニラの香りと卵の味が強くて、これでプリンらしい卵の味わいを生み出していたのー。 底に入っていたキャラメルソースは苦味がものすご～く強いもので、甘いソースの味を一気にきゅっと引き締めていたのー。 味…

「菅総理長男が接待した『女子アナ実家の高級料亭』はどこ？」と「風情ある寿司店の大握り寿司」と「寒天の専門店」：玄冶店　濱田屋/太田鮨/近松

（菅総理の長男らが高額接待した「女子アナ実家の高級料亭」はどこ？）当初予定していた記事は、「太田鮨」と「近松」のご紹介だったのですが、人形町についての記事ですので、今話題の、菅総理の長男が「女子アナ実家の高級料亭」で高額接待していたとの報道について簡単に触れておきます。この料亭は、「【日本橋】三田友梨佳の実家～花街・元吉原の名残～日本橋人形町2丁目・富沢町散策（１）：うぶけや/三光稲荷神社/濱田屋」...

京王高尾山温泉 極楽湯

この季節、南に低気圧（台風）があれば、北からの冷たい風が流れ込んで、寒くなる。雪こそ降らぬが秋の南岸低気圧というところか？　寒かったので、２１時頃、思い立って電車に乗って高尾温泉でまったりと。駅の向かい側から湯けむり。ここは東京である。

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