銀座のおいしいレストラン

＊清月堂本店＊ あまおうの水ようかんプリン(いちご) 540円【東京都中央区銀座】

2つめは下の部分が苺ソースになってるものなのー。こっちは1個158kcalだったの。 原材料表記は黒蜜のと全く同じだったのー。 黒蜜のと違って、上の部分がゼリーでしっかり固まっていたから、各層が綺麗に見えるのー。 苺のゼリーみたいになっている部分の味はそんなに強くないけど、そのおかげで黒蜜のよりもプリンの卵や牛乳の味がはっきり感じられたから、ミヤコはこっちの方が気に入ったのー。 清月堂本店 東京都中央区銀座7-16-15 03-3541-5588 www.seigetsudo-honten.co.jp

＊清月堂本店＊ あまおうの水ようかんプリン(黒みつ) 540円【東京都中央区銀座】

和菓子のお店、銀座清月堂で売っていたプリンなのー。2種類あったから両方買ったの。 まずは黒蜜ソースのものなのー。1個152kcalなの。 原材料は牛乳、砂糖、苺、小豆生餡、ぶどう糖シロップ、クリーム、卵黄、和三盆糖、苺ピューレ、寒天、トレハロース、加工でん粉、ゲル化剤、増粘剤、増粘多糖類、酸味料、バニラオイルだったの。 半分にしたあまおうの下がプリンで、いちばん下が水ようかんになっているのー。 プリンはなめらかで、バニラオイルからくる香りが強めだけど、黒蜜の甘味が強いから、プリンそのものの味はそんなに強く感じなかったのー。 水ようかんの甘さは意外と控えめで、黒蜜の甘さの方が強く感じるくらいだっ…

＊寿月堂＊ 石臼挽き ほうじ茶プリン 750円(税込) 【東京都中央区銀座】

寿月堂のプリン2つめはほうじ茶プリンなの。1個277kcalなの。 原材料は牛乳、生クリーム、アガペシロップ、ほうじ茶、ゼラチン、澱粉、寒天、安定剤だったの。 抹茶プリンと違って、砂糖を使わず低GIの自然甘味料アガベシロップを使っているのー。 これも抹茶プリンも、蓋がすごく硬くてミヤコの力だと開けるのが大変だったのー。開けられない人は力持ちの人に頼むのー。 食感は抹茶プリンよりは気持ち柔らかめだったのー。 甘味も、抹茶プリンよりも下に直接くる感じで、強めな気がしたけど、苦味も強いから甘すぎな印象は受けなかったのー。 ほうじ茶の香りも風味もはっきりしていて、お茶そのものの味を活かしている具合は抹…

＊寿月堂＊ 宇治産 抹茶円光使用 お濃茶プリン 860円(税込) 【東京都中央区銀座】

丸山海苔店が運営している、抹茶やスイーツ販売のお店寿月堂で売っているお茶のプリンなのー。2種類あったから両方買ってきたのー。まずは抹茶のプリンなの。1個303kcalなの。 原材料は牛乳、生クリーム、砂糖、抹茶、ゼラチン、澱粉、寒天、安定剤だったの。 表面は焼プリンのように少し硬く色が濃くて、中もしゅわっとした感触のあるスフレタイプのケーキみたいな感じだったのー。 苦味よりも香りがはっきりとした高級感あふれる抹茶の味だったのー。 変に甘すぎず生クリームのまろやかさと抹茶の風味がよくあっていて、とっても上質な抹茶プリンだったのー。 カラメルソースも入っていないから、このプリンだけの味を最後までそ…

＊Kuma3＊ 銀座kuma3濃厚プリン 918円(税込) 【東京都中央区銀座】

銀座にある会席料理のお店のプリンなのー。 元々はコース料理の最後に出していた商品なんだけど、好評でこのプリンだけ単品販売してくれるようになったみたいなのー。カロリーは書いてなかったの。 原材料は卵、牛乳、生クリーム、砂糖、バニラビーンズだったの。保存料は使用していないのー。 スプーンですくっても型崩れしない程度の硬さだけど、少しずつ口の中で溶けていくような感覚があるから、硬めプリンまではいかないのー。 プリンからほんの少しだけ砂糖の粒のじゃりっとした食感が感じられるようになっていて、その部分から強めな甘味を、プリン全体からは生クリームと卵黄両方のとっても強い味を感じたのー。 カラメルソースは甘…

＊文明堂カフェ＊ 昔プリンのア・ラ・モード 1700円(税込)(ドリンク付き) 【東京都中央区銀座】

文明堂カフェの東銀座店だけで販売しているプリンアラモードなのー。 このプリンアラモードはドリンクとのセット価格になっていて、単品販売はないの。 使われているプリンは文明堂で販売している普通のプリンみたいなの。 とろんとしたゆるめな食感で、卵の味は強めだけど、たっぷりかかったカラメルソースの味がそれ以上に強く感じられる、ほろ苦い味のプリンになっていたのー。 他のお店との違いは、やっぱり有名な文明堂のカステラがのっかっていることなのー。 甘味の強さとカラメルの強さは、プリン以上の存在感を放っていたのー。 この組み合わせを楽しめるのはここだけだから、来たら食べてほしい商品なのー。 文明堂カフェ 東銀…

＊和光 ケーキ＆チョコレートショップ＊ プディング 540円 【東京都中央区銀座】

銀座にある和光のアネックス1Fにあるケーキショップなのー。 プリンを見つけたから買ってきたのー。カロリーや原材料は書いてなかったの。 中央の半球のドームは生クリームで、その上からまんべんなくキャラメルソースがかかっているのー。 プリンはぷるんとしたいかにもプリン！って感じの食感になっていたのー。 卵の強い味はもちろん、バニラの風味も強くて濃厚な味わいを生み出しているのー。 表面のキャラメルソースはすごく苦くて、下部に沈んでいる液状のキャラメルソースは甘めだったの。 この両方とも味が濃いのに、それに負けないプリンの味の強さが素晴らしいのー。 生クリームのおかげでキャラメルの苦味も強すぎないくらい…

銀座で日本最古のビアホールを探訪～銀座散策～神社・裏路地巡り～（７）：銀座ライオン/ルパン/三輪神社

前回、前々回は銀座の中心地で神社やお寺を見てきましたが、今回は銀座７丁目にある「銀座ライオン」を皮切りに、銀座の南側を歩いていきます。★★★ ★★★（銀座ライオン：現存する日本最古のビアホール）「銀座シックス」から中央通りに沿って南下していくと、現存する日本最古のビアホール「ビアホールライオン　銀座７丁目店」があります。昭和９年（１９３４年）創建の建物で大戦中の空襲を免れたため、今でもレトロな装飾を見...

「銀座で１０００円ランチ」と「プチ銀座散策」：銀座ベルビア館/銀座出世地蔵尊/宝童稲荷神社

銀座というと「高額」なイメージがありますが、銀座はレストランが多く競争が激しいので、少し奥に入るとお洒落で、それでも結構安くランチを満喫できるレストランがあります。今回は、このようなレストランをご紹介するとともに、ちょっと知らない銀座のプチ散策をしてみたいと思います。☆☆☆ ☆☆☆（銀座ベルビア館）銀座を代表する並木通りに面して、 「銀座ベルビア館」があります（中央区銀座２－４－６。東京メトロ銀座...

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